vendredi 2 février 2024

Pour des produits frais de qualité et locaux

L'AMAP Aux Paniers de Chambéry (anciennement la Ruche) a vu le jour en octobre 2012 à Villenave d'Ornon.

Notre objectif en tant qu’association de consomm'acteurs est de promouvoir le maintien de l'agriculture paysanne en permettant une mise en relation directe entre un producteur local et le consomm'acteur, sans intermédiaire, tout en garantissant un revenu régulier au producteur.

Le consomm'acteur s'engage à prépayer sur l'année les commandes auprès du producteur. En retour, le producteur s'engage à fournir des produits de qualité, issus directement de son exploitation et ce, à un prix juste. C’est un système gagnant-gagnant.

Notre AMAP propose une variété de paniers provenant de producteurs locaux de la Gironde, comprenant des légumes biologiques (un petit panier pour 2 à 3 personnes à 10,50 € et un grand panier pour 5 personnes à 16 €), des œufs biologiques, du pain bio, de la viande, de la volaille et des fruits biologiques. 

Actuellement, notre AMAP compte 38 adhérents, mais ce nombre est insuffisant pour assurer des revenus satisfaisants à nos producteurs de légumes, Marie et Laurent Brunel de la ferme des Deux Rivières à Barie, dans le sud de la Gironde. 

Nous sommes tous unis pour soutenir les agriculteurs français qui rencontrent des difficultés à joindre les deux bouts en raison de leur travail acharné. La meilleure façon de les soutenir est d'acheter leurs produits sans intermédiaire. Dans ce système, tout le monde est bénéficiaire : les producteurs profitent de revenus équitables, et le consommateur reçoit des légumes variés, biologiques, frais, d'une qualité incomparable, à des prix raisonnables.

Les distributions ont lieu chaque vendredi de 18h45 à 19h30 au stade Pierre Brossolette, rue Lamartine. N'hésitez pas à venir nous rendre visite pour obtenir plus d'informations.

jeudi 23 juillet 2020

Fermeture estivale


Nous vous rappelons qu'il n'y aura pas de distributions les 2 premiers vendredis d'août.

  • Vendredi 7 août
  • Vendredi 14 août

mardi 14 juillet 2020

Nouveau site web pour notre productrice Popotes et Partages

Allez regarder le nouveau site de notre super productrice Popotes et Partages.

Pour le plaisir des yeux, avant de passer au plaisir de la dégustation

https://www.popotes-et-partages.fr/

jeudi 19 septembre 2019

mardi 4 décembre 2018

Butternut épicée au four

Ingrédients pour 6 personnes
  • 1 butternut
  • 200g de pois chiche en boîte 
  • 1 poignée d'amandes
  • 1 c.s de curry
  • 1 c.s de curcuma
  • Plus ou moins du piments de cayenne selon les goûts
  • 3 c.s d'huile de sésame
  • sel, poivre
  • 200g de yaourt grecque bien frais
  • 2 oignons émincés fins
  • 1/2 jus de citron

Préparer le yaourt frais mélanger avec les oignons émincés et le jus de citron. Réserver au frais.

Ebouillanter la courge butternut pour la peler facilement. Découper la courge en gros cube. Les disposer dans un plat à four, avec les pois chiche et les amandes.

Recouvrir des épices et de l'huile, saler et poivrer. Bien mélanger. Cuire au four environ 40 minutes jusqu'à ce que la pointe du couteau traverse les cubes.

Servir bien chaud avec une cuillère de yaourt frais à côté. Peut être accompagné de riz.



Un grand merci à Magaly pour cette super recette!